|
|
Spek Met Cider
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
700gr mager spek ,aan een stuk,zonder zwoerd.een flinke soeplepel keukenstroop,kruidnagels,1/4l.cider,brut, [ klein flesjes]
Voorbereiding:
Het spek 30min.zachtjes koken...haal het uit de pan,en de vette kant in snijden[ ruitjespatroon]steek in ieder ruitje nu een kruidnagel .
Bereidingswijze:
Leg het vlees in een ovenschotel,en smeer in met de keukenstroop ,giet de cider om het vlees ,enzet het geheel in de oven 180a200gr voor 30min .snij het vlees in plakken op een schaal,en giet de jus er over[het vocht wat er over blijft]
|
|
|